Куркумата, наричана още шафранът на бедните, е добре известна подправка

 

Куркумата, наричана още шафранът на бедните, е добре известна фалшификация със своите противовъзпалителни свойства. Често се предлага за хора с артрит, белодробни болести и други възпалителни здравословни положения. Съдържанието на антиоксиданти в чая го прави съвършен за повишение на имунната система. Ефикасен лек при простуда и грип е, защото има и антивирусни и антимикробни свойства.

Чаят се подготвя от настъргана, изсушена или на прахуляк куркума. Той има мощен лековит резултат, защото съдържа огромни количества куркумин (химично съединяване, известно със своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства).

Можете да си извършите чай от куркума сами като варите прясна куркума в гореща вода. Често този чай се смесва с други подправки като джинджифил, черен пипер, кардамон или канела.

Не съдържа кофеин и се смята за безкофеинова опция на кафето, тъй като естествено покачва равнищата на сила.